चिन्मय फाउंडेशन के चिन्मय दावड़ा ने बताया खाद्य सुरक्षा की महत्ता
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मोर अभनपुर
अभनपुर नेशनल हाईवे में स्थित श्री दावड़ा शैक्षणिक प्रतिष्ठान एवम चिन्मय फाउंडेशन के संस्थापक चिन्मय दावड़ा ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर क्षेत्रवासियों को सुरक्षित भोजन एवम पौष्टिक भोजन करने की अपील की है ।
श्री दावड़ा ने कहा कि भोजन हर आदमी की जरूरत है जिसके बिना जीवन की कल्पना करना मुश्किल होता है जीवन को बनाएं रखने और उत्कृष्ट स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त सुरक्षित और पौष्टिक भोजन करना महत्वपूर्ण है।
क्यों जरूरी खाद्य सुरक्षा
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार विश्व खाद्य दिवस का महत्व केवल एक व्यक्ति या किसी एक वर्ग से नहीं है बल्कि इससे हम सभी लोग जुड़े हुए हैं चाहे आप सरकार के लिए काम करते हैं फूड बिजनेस में हों या फिर खानपान की किसी दुकान में काम करते हों सभी को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करनी चाहिए जिससे खाना खाने वाले के स्वास्थ्य से समझौता ना हो इसके लिए हाइजीन, प्रोडक्शन, स्टोरेज फेसिलिटी और खाने के दाम सभी का ध्यान रखना आवश्यक होता है।
कैसे सुनिश्चित करें खाने की सुरक्षा
कुछ भी कच्चा खाने से पहले सब्जी या फल को अच्छी तरह धोना, खाना पकाते हुए साफ-सफाई का ज्यादा से ज्यादा ध्यान रखना,खाना हाइजीनिक तरीके से ना बना हो तो उसे खाने से परहेज करना, खाना बनाने से पहले हाथों को साफ करना. खानपान के बर्तनों की साफ-सफाई पर भी ध्यान देंना, खाना पकाने के लिए इस्तेमाल हो रहा पानी भी साफ हो इसका विशेष ध्यान रखना चाहिए।
